こんばんは(^ ^)
私は料理は嫌いですが（笑）健康のために自炊をしています。
ちなみに、お米ちょこちょこ出て来てるみたいですね。
もう少しでなくなるなあーと思っていたところ、店頭で売ってたので買いました。
さて、砂糖中毒気味の飼い主です。
砂糖ってマイルドドラッグと言われるほど、中毒性があるらしいんですよね。
料理に使う砂糖は上白糖を避けようと思い、以前はてんさい糖を使ったことがありました。
てんさい糖はマイルドな甘さ、でも私的にちょっとコクが足りなかったんですよね。
それで今回、コクがあって低GI値（血糖値が上がりにくい）と言われるココナッツシュガーを買ってみました。
「ココナッツシュガー」って名前は「ココナッツ」って入ってるけど、ココナッツ独特の味や香りはありません。
ココヤシの樹液から出来た甘味料で、血糖値が上がりにくく、ミネラルや食物繊維が豊富です。
舐めてみると、コクがあってほどよく甘いです。
黒糖みたいな香りと甘さです。
食事の時は、野菜、タンパク質、炭水化物の順で食べることに気をつけたり、できるだけ添加物が少ない食品を選んだりしています。
ただ問題は、夜ご飯の後にスナック菓子をたくさん食べてしまうんですよね。
「ちょっとくらいならいいよ」って周りに言われるのですが、ちょっとじゃないんですよ。
だって、ファミリーパックのチョコとかをひと晩で食べてしまうって言うヤバイですよね！
スナック菓子で糖分を取りすぎるんです。
何回も辞めては食べ、辞めては食べを繰り返してしまって。
だから結局、食事に気をつけていてもプラマイゼロみたいな感じ（笑）
これから秋で、芋・栗の季節です。
美味しいお菓子がたくさん出てくるので、誘惑とどう戦おうかと考え中です☆
