おはようございます(^-^)
先日勝間さんの動画で涙が出ない玉ねぎの切り方を見つけました。
３分５５秒くらいから説明されています。
勝間和代のホットクックで作る、玉ねぎだけの無水スープ
私自身も玉ねぎを切る時に涙が出ない方法を色々試してみましたが、どれもいまいちでした。
例えば、マスクとメガネをかけて切ったり、サランラップを目に巻いてみたりｗしましたがやはり涙は出ます。
玉ねぎを切ると涙が出るのは仕方ないと思い、半ばあきらめていました。
昔、料理好きな中森明菜さんが玉ねぎを切っても涙は出ないと言っていて（古いｗ）、普段から料理していれば慣れるものだと思っていました。
しかし、料理をあまりしない人でもこの切り方だと涙が出ないんですね。
- 包丁を斜め３０度に傾けて、刃先を玉ねぎに入れる
- のこぎりのようにゆっくりとギコギコと切っていきます。
- そうするとあら不思議！全く涙が出ません！
これはすごい！と思いました。
繊維を潰さないようにイメージしながら切るそうです。
玉ねぎを切る時に涙が出る方は、ぜひ試してみてください☆
